Serata bruschette – Bruschetta night

– – – – – – – – – In italiano

Questa è stata davvero una settimanaccia. Fino ad oggi non ho avuto un solo giorno libero, quindi mi sono sentita un po’ stanca.

Venerdì ho deciso di fare una cena a base di crostini e bruschette.

Amo il sapore del basilico fresco accompagnato da pomodori su una fetta di pane “agliato”.

È semplice, veloce e da leccarsi i baffi!

Ho letto un’idea stupenda online; usare sedano al posto del pane per fare i crostini. Così ho deciso di provare a usare sia sedano che carote accompagnate da due salse: salsa di olive nere e salsa al tonno.

Non sono stata molto soddisfatta dal duo carote-olive nere, ma le carote stavano benissimo con la salsa di tonno.

E sedano-pomodoro o sedano-olive nere! Grandiosi!

È stato davvero divertente giocare con i sapori, mescolare le salse sul pane e le verdure in modi diversi.

Un’esperienza da ripetere =)

– – – – – – – – – English version

It has been a very hard week. Up until today, I didn’t have a single free day, so I was feeling a little bit tired.

I decided for a bruschetta and crostini dinner on Friday.
I like the taste of fresh basil with tomatoes on a slice of bread with garlic.
=) It’s simple, fast and yummy!

I read a great idea online; to use celory instead of bread to make crostini. So I decided to try celory and carrots too, instead of bread with two other sauces: olive sauce and tuna sauce.

I wasn’t very happy with the carrot-black olives combination, but the carrot slices worked great with the tuna sauce.
And celory-tomatoes or celory-black olives! They were great together!

It was fun just playing around with flavours, mixing the sauces on the bread or veggies in different ways.

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