Quanto è fresco questo uovo? – How fresh is this egg?

– – – – – – – – – In italiano
Mi trovo in una bruttissima situazione con le uova, a volte.
La data di scadenza è lì, che mi fissa come se mi volesse ricordare che devo buttare via quelle uova.
Ma devo? Davvero?

Il più delle volte non penso che sia così e quindi controllo le mie uova.
La data di scadenza è solo la data più sicura entro la quale si dovrebbero mangiare, perciò delle uova che sono ancora buone possono essere buttate via, fidandosi solo della data sulla confezione.

Non voglio certo farvi provare le uova che potrebbero essere andate a male e farvi stare male, non vi preoccupate!
C’è un modo molto più semplice: una scodella con dell’acqua fredda.
No, non sto scherzando.
Dovreste soltanto prendere una scodella in cui potete adagiare le uova e riempirla d’acqua.
Se l’uovo rimane sdraiato sul fondo, è freschissimo. Totalmente sicuro da mangiare.
Se l’uovo galleggia, buttatelo! NON MANGIATELO!
Se l’uovo invece è in una posizione verticale, non è fresco, ma lo potete mangiare.

– – – – – – – – – In English

I find myself in a very bad situation with eggs, sometimes.
The expiring date is there, staring at me as it wants to remember me I have to throw away those eggs.
Do I have to? Really?
Most of the time I don’t think so and I check my eggs.

The expiring date is only the safest day until you should eat them, so eggs that are completely fine could be thrown away, if you just check on the pack.
I don’t want you to try all the expired eggs and get sick, don’t worry.

There’s a very simple way to check eggs: a bowl of cold water.
No, I’m not joking.

You should take a bowl and fill it with enough cold water to cover the eggs.
If the egg just lies on its side on the bottom, it’s very fresh. Completely safe.
If the egg floats on the surface, DISCARD IT! Do NOT eat it!
If the egg stands up and bobs on the bottom, it’s not fresh, but you can eat it.

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