Author Archives: Lidia Galli

Nigiwai sushi

Una serata al cinema non può che essere accompagnata da una cena al ristorante. Appena aperto nel cuore di Umeda (Navio Dining – sesto piano), ho scelto questo locale perché il mio ragazzo ed io avevamo una voglia terribile di … Continue reading

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Buon 2014! – Happy 2014!

(English Christmas Pudding)

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Pound Cake a 2 strati – 2 layers Pound Cake

L’ho fatta =) I did it!

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Fichi e gorgonzola – Figs and gorgonzola

—- In italiano Fichi arrostiti con gorgonzola e salsa di miele e aceto (ricetta di Alison Reynolds, “The MasterChef Cookbook”) Antipasto // Preparazione: 5 minuti // Cottura: 5 minuti // Persone: 4

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Proverbio del mese – This month proverb

Good food is the foundation of true happiness. Auguste Escoffier

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Mousse au chocolat

… con un tocco orientale nella presentazione. … with an Oriental touch in the presentation.

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“Panzanella” con capesante – “Panzanella” with scallops

—– In italiano L’ho cucinata per una cena con amici. E’ stata molto gradita e non ne è rimasta, nonostante abbia fatto il doppio della quantità per sole 5 persone!

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